＞＞『海鮮ばらちらし』のレシピを画像でチェック！こんにちは！谷中松寿司三代目・料理家の野本やすゆきです。この連載では、寿司屋ならではのテクニックを交えながら、家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。今回は、ひな祭りに食べたい『海鮮ばらちらし』を作ります！コシのある錦糸卵の作り方やおいしい具材の組み合わせも教えちゃいます。それでは、さっそく作っていきまーす‼【其の一】錦糸卵は片栗粉を入れる