中国のポータルサイト・網易に８日、日本の食文化が日本人の健康長寿を支えている大きな要因として「中庸」を挙げて説明する記事が掲載された。記事は、日本は平均寿命が世界トップクラスであると紹介。その背景には優れた自然環境に加えて、合理的な飲食の習慣があるとしたうえで、日本式飲食の長所や強みについて解説している。まず、「中庸」こそが重要であるとし、１９９０年代に日本の青少年の体格や身体能力が急速に伸