ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」の失速が止まらない。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「販売不振の理由のひとつは、価格の高さだ。度重なる値上げで、強みだった駅前立地での優位性を失った。品質も値段に見合わない。再起を図るには2つの側面から価格を見直す必要がある」と分析する――。写真＝アフロいきなり！ステーキ＝2020年1月7日 - 写真＝アフロ■張り紙で肉の硬さを謝罪ここ数カ月、ステーキチェーン「いき