忙しい毎日では、食事の準備がストレスになることもありますよね。だからといって、毎回外食やお惣菜で済ませるのは栄養的にも経済的にも避けたいところ。今回はそんな人のために、作りおきできる肉料理5選をご紹介します。食事のメインにできる肉料理が冷蔵で1週間保存できるので、週末など、時間に余裕のある時にまとめて作っておくと良いですね。「みそゆで豚」 レタスクラブニュースより/調理：藤井恵撮影：野口健志■ 【牛