フランス発の人気ホテルから、いちごとチョコレートのアフタヌーンティーが登場！かわいいスイーツにキュン
メルキュール東京日比谷のフレンチレストラン・カフェ＆バー「ラ・セヌ」にて、旬のいちごとチョコレートを主役にした「いちご＆チョコレートのアフタヌーンティー」を開催中。
テーマは、「いちごとチョコレートを日比谷で（Fraises et Chocolat a Hibiya）」。フランス発「メルキュール」ブランドならではの、フランスのエスプリが薫るスイーツとセイボリーを堪能して。
◆メルキュール東京日比谷のいちごアフタヌーンティーはチョコレートと組み合わせて
スイーツメニューを詳しく紹介
■プラントベース オーガニックチョコレートのタルト
生クリームより脂肪分が少なく重くないのにコクがあるオーツミルクを使用した、チョコレートの香りがしっかりと口の中に広がるタルト。これまでランチやディナーコースの最後にプチフールとして季節限定で提供されてきた大人気のタルトが、アフタヌーンティーに登場する。
■フレジェ
カスタードクリームにバターを加えたムースリーヌクリームといちごのハーモニーを楽しむ、フランスのショートケーキ。
■タルトフレーズ
ピスタチオのタルト台にチョコレートのクリームといちごをあしらった、かわいらしいタルト。
■ホワイトチョコレートのムース ルビールバーブのコンフィチュール
香りが強く酸味もある、無農薬のルバーブ（八ヶ岳の麓、標高1100m富士見高原で育った、朝晩の寒暖差で色鮮やかなルビー色の「ルビールバーブ(R)」）のコンフィチュールといちごがアクセントになっている。
■焼き立てのフィナンシェ 皇居蜂蜜
「ラ・セヌ」のスペシャリテ。皇居の森を飛ぶ蜜蜂から採取した希少なはちみつをたっぷり使用し、レストランで焼きあげている。
■ボンボンショコラ ハートイヴォワール
ホワイトチョコレートでグラン・マルニエとブラック・チョコレートのガナッシュを包んだハート型のボンボンショコラ。
■マカロン フランボワーズ
ラズベリーのクリームが入った香り高いマカロン。
◆アフタヌーンティーの会場は？
芸術的なフレンチが楽しめるラグジュアリーなダイニング
2023年開業のホテル「メルキュール東京日比谷」内にあるフレンチレストラン「ラ・セヌ」。選び抜かれた食材で織りなす繊細で芸術的なフレンチを堪能。厳選したワインも豊富に取り揃えているので、極上のマリアージュを楽しめる。洗練されたアートな空間は、デートや女子会、接待にもおすすめ。
