ダブルツリーbyヒルトン大阪城のいちごアフタヌーンティーは、かわいいスイーツと大阪城の絶景を楽しむ
ダブルツリーbyヒルトン大阪城の「ラウンジ&バーSEN（舟）」にて、ストロベリーバージョンに生まれ変わった人気の「SENオリジナルアフタヌーンティー」を2025年2月13日（木）まで提供中。
旬のいちごをふんだんに用いたスイーツやセイボリー、彩り豊かなパフェが勢揃い。大阪城の絶景を眺めながら、一足先に春の訪れを感じてみて。
「ラウンジ&バー SEN（舟）」のいちごアフタヌーンティー
「ラウンジ&バー SEN（舟）」では、好評を得ている「SENオリジナルアフタヌーンティー」がストロベリーバージョンになって登場。
アイコニックな豊臣秀吉の兜をイメージしたスイーツも、ストロベリーに合わせた赤い色合いでさらにパワーアップ。キュートないちごの形をしたマカロンをはじめとし、いちごバナナケーキ、いちごとピスタチオのバラのケーキなど、色合い鮮やかで豊富なラインナップのアフタヌーンティーを楽しんで。
また、オプションにてストロベリーのミニパフェや、CHANDONロゼのグラススパークリングワインなども用意されるのでお楽しみに。
冬限定のパフェも2種類登場
同じく「ラウンジ&バー SEN（舟）」では、冬限定で2種類のパフェも登場。
飴細工の刀が印象的な「ストロベリーと紅茶のパフェ“SHOGUN”」は、贅沢に使ったいちごとアールグレイのアイス、ジュレの層が美しく写真映えする逸品。そしてさっぱりとした味わいの「オレンジとヨーグルトのミニパフェ」は、〆パフェにもおすすめ。
ライトアップした大阪城の絶景とともに、ゆったりと夜のスイーツタイムを過ごしてみて。
シェフの紹介
■ペストリーシェフ プロフィール 山口 慎吾（やまぐち しんご）氏
調理師学校を卒業後、1996年より西洋料理人としてキャリアをスタート。その1年後、スイーツの魅力に惹かれ製菓部門に転向し、2000年代は洋菓子専門店や日系有名ホテルで経験を積む。レストランのコースデザートやテイクアウトスイーツのみならず、さまざまデザートを考案し活躍の場を広げてきた。2011年には、外資系ホテルにてスイーツ作り全般をまとめるリーダーを務め、その斬新で繊細な山口氏のスイーツは好評を博し、2018年には「食の都大阪」コンテストで入賞。その実力と豊富な経験を活かし2024年9月よりダブルツリーbyヒルトン大阪城のペストリー＆ベーカリーシェフを務め、「笑顔あふれるスイーツ作り」を目指す。
