カリッカリに仕上がる！おいしい「フライドポテト」の揚げ方

2020年2月16日 19時0分

食べ過ぎてはいけないとわかっていても、食べる手が止まらなくなる魅惑の食べ物「フライドポテト」。出来立てアツアツのポテトを食べる瞬間はまさに至福のとき。今回はそんな「フライドポテト」のおいしさにどっぷり浸っていただくべく、カリッカリに仕上がる、おいしい「フライドポテト」の揚げ方を紹介します。

ポイントは「揚げる温度」

フライドポテトの醍醐味のひとつがカリっ＆ホクホクの食感。それを生み出すためには、揚げるときに低温でじっくり揚げるのがポイント。揚げている最中も、あまり触らず、静かに見守りましょう。

簡単！低温から素揚げ究極のフライドポテト

by 槙かおる

＜つくれぽ400件以上！＞
大人も子供もみんな大好き
低温でじっくり揚げたポテトは究極の味です

そうはいっても、やはり気になるカロリー問題。揚げるとカロリーが高くなってしまうので嫌、揚げ油の処理が面倒…という人もいますよね。そんな方には、オーブンで焼くこちらの方法もおすすめ。

簡単カリカリ☆揚げないフライドポテト

by ＜まっきー＞

揚げずにポリ袋で油をまぶしてオーブンで焼くだけだから本当に簡単！洗いものも出ません。

揚げ方をマスターしたら、次は味つけ。最近は塩の効いたシンプルなフライドポテトだけでなく、いろいろなフレーバーが登場！おうちでもいろいろな味のフライドポテトを作ってみませんか？編集部おすすめの３レシピをご紹介します。

ガーリックバター味

フライドポテトガーリックバター味

by ☆kiyomin☆

蒸したじゃがいもをカラッと油で揚げて熱いうちにガーリックバターをからめて食べてみて♬
美味しいよ～♡

スパイスたっぷり♪

スパイシーポテトフライ

by ちわここ

ぴり辛サクサク～♪ビールがぐびっぐびっと進みます～話題入り感謝です♡

クリチ＆濃厚ソース

やみつき♡プーティン風フライドポテト

by YUKIKI☆

カリカリポテトにチーズとソースを絡めて熱々を是非！
2019/8/8 話題入り感謝です♡

これからは新じゃがの季節。おいしいものは食べなきゃ損。体重が…なんて言っていれませんね！ぜひじゃがいもが手に入ったらお試しください。