この手があった！「傾けるだけ」で豆腐の水切りができるワザ
水切りをすれば豆腐料理がおいしく
豆腐料理は水切りが重要。麻婆豆腐や揚げ出し豆腐、あたたかい豆腐料理をおいしく食べるには水切りが欠かせません。
水切りをきちんと行うことで豆腐は濃厚な味になり、料理の味付けが水臭くなるのを防ぎます。そして、やわらかい豆腐の型崩れを防ぐにも効果的なのです。
傾けるだけでOK！
水切りが重要とわかっていても、豆腐の水切りに、手間は取られたくない！そんな気持ちよくわかります。主婦には他にもやることがいっぱい。それなら「傾けるだけ！」で、あとはほったらかしの簡単な水切り法はいかがですか？
木綿豆腐の水切り
by おぽっちゃ
豆腐の水切りするのにキッチンペーパー切らしてたー、ということが多々あるズボラなのは私だけかもしれないですが…。
箸を使って
改良◎木綿豆腐の水切り
by おぽっちゃ
2017,10,16クックパットニュースに掲載されました。
以前、載せたレシピの改良バージョン
輪ゴムを使って
ほったらかしの豆腐の水切り
by ジョングレ
2016/5/9話題入りありがとう\(^o^)／
かちかちにはなりませんがこの方法である程度水切りできます（*^_^*）
いかがでしたか？これなら面倒な豆腐の水切りも、やってみようかと思えますね。今夜は一味違う豆腐料理で、舌鼓を打ちましょう。（TEXT：吾妻愛子）
