【水切りヨーグルトで余ったら】ホエーは捨てずに「ゼリー」にしよう!
水切りヨーグルトを作るときにできる「ホエー」(乳清)。実はこれ、ムダな水分なんかではないんです。ヨーグルトから抽出されているため、便秘解消効果のある乳酸菌も豊富。そのほか、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど、とにかく栄養満点!(詳しくはこちら)。ということで、捨てるのも、余らせるのももったいない「ホエー」を使ってゼリーを作ってみませんか?
ホエーでゼリーを作ろう!
今回はホエーをアレンジした「ゼリー」をいくつかご紹介します。
苺が色鮮やかでキレイ
ヨーグルトの水分(ホエー)で簡単苺ゼリー
水切りヨーグルトを作った後の水分、捨てていませんか?
栄養価が高いらしいので、捨てずにゼリーに活用しましょう!
レモン風味のホエーゼリー
ホエーのレモンゼリー
水切りヨーグルトを作って出来たホエーを使ったレモン風味の爽やかゼリーです♪
栄養たっぷりのホエーを一気に消費できます。
はちみつ入り
蜂蜜レモンのさっぱりホエーゼリー
ホエー感ゼロなので、ホエーが苦手な方も無駄なく消費!栄養満点のホエーをしっかり食べて、体の内側からキレイになりましょ^^
コンデンスミルクで2層に♪
お洒落な2層♪レモンホエーミルクゼリー
下で固まる白い部分は不思議な事にココナッツロングのような味!初め、まるでカッテージチーズのように分離するのを見て失敗かと思いましたが、ゼリーとして食べてみると意外と美味しいのでレシピアップしました!あまってしまったホエーの新しい利用方法♪
マーマレードで爽やかに
ホエーのマーマレードゼリー
夏にぴったり、ふるふるゼリーです♪
ホエーでヘルシーに(^u^)
暑い日には冷たくてぷるぷるのゼリーが最高♪しかも健康にも美容にもいいなんて、嬉しいかぎりです。これまで「ホエー」を捨ててしまっていたという人は、ぜひ今度からは捨てずに「ゼリー」にしてみてください。





