全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋駅の駅地下居酒屋『熟成古酒処』です。酒を長期熟成、香りの余韻を長く愉しむ客の居場所は2畳もないほどの狭い店に海外のソムリエが駆けつける？熟成古酒（長期熟成させた日本酒）の専門店。グラスに顔を近づけるとカラメルや燻製の香りがあり、口に含むとまろやかさ、複雑みを感じるのが古酒。飲むと長い余韻が広がる。おためし