ホットケーキミックスで「パウンドケーキ」を作ってみた！ バターを使わないのがありがたいレシピを紹介

　今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#257【ケーキ】ホットケーキミックスでパウンドケーキ！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

今回は森永の公式レシピのホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ！ 是非クリスマスに作ってみてください！
【材料】 サラダ油：60g 砂糖：60g 卵：2個 ホットケーキミックス：150g バニラオイル：数滴 牛乳：50ml（動画では紹介し忘れてます…卵を混ぜ終わったら入れましょう）

　投稿者のarchさんがホットケーキミックスでパウンドケーキを作ります。参考にしたのは森永の公式レシピ。バターの代わりにサラダ油を使うのが、バター高騰のご時世にありがたいです。

　サラダ油と砂糖を入れたボウルに卵2個を投入。しっかり混ぜたら牛乳50mlも加えて混ぜておきます。

　牛乳をよく混ぜたらホットケーキミックス150gを入れてしっかり混ぜました。あればバニラオイルを数滴加えてください。ちなみにarchさんはセリアで購入したそうです。

　生地ができたらパウンド型に流し入れます。こちらはセリアの紙製Lサイズ型だそう。

　何回かトントンと上から落として空気を抜いたら、180度で予熱していたオーブンで10分焼きます。

　10分経ったら1度取り出し、濡れた包丁で中心に切り込みを入れます。今度は同じ180度で20分焼くとのこと。

　竹串をさして、生地がつかなければOKです。

　あとはラップに包んで冷まし、お好きなサイズに切り分けます。

　しっとり仕上がったパウンドケーキが完成！ ホイップクリームや果物を添えていただいても美味しそうです。家にあるものでサッと作れるのが嬉しいレシピですね。食べたくなったという方は、動画を参考にお試しください。

視聴者のコメント

・おいしそう
・切り込み入れるのか〜φ(..)メモメモ
・セリア何でもあるなぁ
・ジャム乗せたい
・へぇ、慣れればお手軽に作れそう・・・ｗｗｗ
・うまそう