完成した切り干し大根のチヂミ（JA全農広報部の公式Xアカウントより）

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　切り干し大根を使ったチヂミの作り方について、JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、Xの公式アカウントで紹介しています。

　JA全農は「切り干し大根、粉もの界に進出いたしました」とXでコメント。

　切り干し大根のチヂミの作り方について、「水で戻した切り干し大根（乾燥状態で30グラムくらい）と卵1個、薄力粉50グラム、片栗粉50グラム、水100ミリリットル、鶏がらスープのもとをパッパとふりかけて混ぜて焼くと、カリもちな切り干し大根チヂミの完成です。ポン酢などをかけてどうぞ」と紹介しています。

　味については「切り干し大根の甘みでやさしいチヂミ」と表現。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。