ウェスティンホテル東京、20種以上のいちごデザートが登場する「ストロベリーデザートブッフェ」を開催！
ウェスティンホテル東京では、新しく生まれ変わったインターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、「ストロベリーデザートブッフェ」がスタート。約20種以上のいちごスイーツが、甘酸っぱい香りとともにビュッフェ台を彩る。
繊細なグラスデザートから焼き菓子、さらにいちごそのものを味わうスープまで、バラエティ豊かで独創的なラインナップをお楽しみに。
リニューアル後初！いちご尽くしの贅沢ビュッフェ
リニューアルした「ザ・テラス」は、光や緑に包まれる開放的な空間。そのなかで開催されるいちごデザートビュッフェでは、グラスデザート、スープ、焼き菓子などいちごを使った20種類以上のメニューを楽しむことができる。
約4カ月間の開催期間中、2カ月ごとに新メニューが登場するため、何度訪れても新たな発見がある。シェフたちが繊細な技術で作り上げるいちごデザートの世界で、心ときめく体験を楽しんで。
◆おすすめデザート
見た目も味も美しい「グラスショートケーキ」
「グラスショートケーキ」は、いちごの鮮やかな赤とクリームの白が美しい層をなす、フォトジェニックな1品。甘酸っぱいいちごの風味と軽やかなスポンジ、優しい甘さのクリームが絶妙なバランスを生み出しており、ひと口ごとに異なる食感と味わいを楽しめるのが魅力。
1月から4月を通して登場するデザートビュッフェの目玉ともいえる存在なので、ぜひ堪能して。
左：イートンメス、右：苺のティラミス
伝統的デザートをアレンジしたいちごスイーツ
1月・2月に用意されるイギリスの伝統的ないちごデザート「イートンメス」は、サクサクのメレンゲとクリーム、たっぷりのいちごが層をなす1品。軽やかな食感とともに、いちごの甘みと酸味が際立つ仕上がりに。
3月・4月には、いちごシロップが味わい豊かなスポンジに甘酸っぱいフレッシュないちごとマスカルポーネチーズを重ね、エスプレッソグラスにかわいらしく盛り込んだ「苺のティラミス」も登場。
どちらもクラシックなレシピにいちごをプラスした、特別な味わいとなっている。
それぞれのデザートの味や素材はもちろん、見た目にもこだわりつくした華やかでフォトジェニックなビュッフェで、いちごに魅了されるひとときを。
◆ビュッフェの会場は？
身体にも心にもそして地球にも優しいインターナショナル料理
ウェスティンが掲げるウェルビーイングのコンセプトを体現し、「都会のウェルネスホテル」を体感できるレストラン。目の前でカットされるローストミートがダイナミックなビュッフェをはじめ、人気のオリジナル担々麺や健康と環境に配慮したイートウェルメニュー、多国籍な料理まで、幅広いセレクションから心ゆくまで楽しんで。
