ビーフシチューにはコレを合わせたい！おすすめ献立レシピ36選
ワインとよく合うとされる、人気メニュー「ビーフシチュー」。ですが、どのような料理と合わせれば良いのか、献立が立てられずに悩んでしまう方もいらっしゃることでしょう。そこで、ここではビーフシチューと合わせたい、おすすめの献立レシピをご紹介します！
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おもてなしならコレ！ビーフシチューの献立レシピ
■ フレッシュトマトとチーズのおしゃれサラダ
【材料】（4人分）
・トマト：4個
・甜菜：3個
・フレッシュチーズ：2カップ
・水菜：1〜2カップ
・塩：ひとつまみ
・黒胡椒：小さじ1/4
・オリーブオイル：小さじ1〜2
・バルサミコ酢：小さじ1〜2
・一口サイズに切ったバジル：1/2カップ
・バルサミコ酢：適量
＜バジルオイル＞
・バジル：4カップ
・塩：ひとつまみ
・オリーブオイル：1カップ
色彩豊かな見た目に仕上がる、オシャレなサラダのレシピです。バジルソースを事前に作っておけば、味付けして盛り付けるだけで完成します。単体でも十分魅力的な逸品ですが、ビーフシチューとワインを一緒に並べれば、高級レストランを訪れた気分が体験できますよ！
■ 大根と生ハムのサラダ
【材料】
・生ハムの切り落とし：70g
・大根：50g
・クレイジーソルト：適量
・梅肉：小さじ1
・はちみつ：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ1
・パプリカパウダー：適量
・あらびき黒こしょう：適量
・パセリ：適量
細切りにした大根を生ハムで巻くだけで、オシャレなサラダが完成します。盛り付けを丁寧に行うことで、より魅力的な仕上がりになりそう。おもてなしの場にふさわしい見た目とシンプルな味わいのこのメニュー、ビーフシチューとの相性も抜群ですよ！
■ サーモンとウォッカのスパイシー塩漬け
【材料】
・キングサーモン：900g
・ネズの実：12個
・コショウの実：小さじ1
・塩：1/2カップ
・砂糖：1/2カップ
・レモンの皮：2個
・ローズマリー：1/4カップ
・ウォッカ：1/4カップ
サーモンやウォッカで作る、大人の味わいがする逸品です。おもてなしの場に最適な華やかさを纏っています。完成したサーモンは冷蔵庫で保存できるので、余ってしまっても安心。ビーフシチューはもちろん、お寿司やサラダに合わせても良さそうです。
■ 10分でできる砂肝のアヒージョ
【材料】
・砂肝：150g
・にんにく：1カケ
・オリーブオイル：適量
・塩：適量
・ブラックペッパー：少々
・鷹の爪：1本
手間がかかりそうな印象があるアヒージョですが、実は簡単に作ることができます。10分で完成するのも魅力の1つですが、ごはんやパン、パスタの上に乗せて食べるなど、アレンジが豊富なのも嬉しいポイント。ビーフシチューと一緒に食卓に出せば、レストランに行った時のようなわくわく感を体験できるはずですよ！
ビーフシチューを引き立てる！ごはんもの献立レシピ
■ 色鮮やかなパセリライス
【材料】
・米：2合
・水：380ml
・塩：小さじ1
・バター：10g
・パセリ：大さじ2
・イタリアンパセリ：1パック
ごはんと材料を一緒に鍋で炊くだけの簡単レシピです。栄養価の高い食材、パセリをごはんと一緒にいただけるのも魅力の1つ。パセリの色味がとても綺麗で、食卓に華を添えてくれそうです。ビーフシチューだけではなく、カレーと合わせるのもおすすめですよ。
■ 炊飯器で作るあさりのピラフ
【材料】
・米：2合
・殻付きあさり：300g
・酒：大さじ5
・ニンニクみじん：2カケ
・バター：1カケ
・コンソメ：1個
・塩胡椒：適量
・バター：1カケ
・万能ネギ：適量
炊飯器で作る、簡単なピラフのレシピ。おかずを作らなくても、これ1つで満足できる逸品です。ビーフシチューと合わせるのはもちろん良いですが、ピラフを簡単に作りたい方や、1品で満足したい！という方にもおすすめですよ。
■ 炊飯器で作るアサリのトマトピラフ
【材料】
・ホールトマト缶：200g
・あさり：250ｇ
・無洗米：3合
・玉ねぎ：1/4個
・酒：1/4カップ
・固形スープ：2個
・バター：大さじ1
・クレイジーソルト：少々
・こしょう：少々
・レタス：適量
・ミニトマト：適量
・ゆで絹さや：適量
あさりを殻ごと使用した、見た目も華やかなピラフのレシピです。炊飯器で炊いて作るので、簡単に完成します。あさりの旨味とトマトの風味が抜群の相性で、何度でも食べたくなる味わいを生み出しています。ビーフシチューと合わせると、お腹も心も満足感あるひと時が楽しめそう。
■ あさりとトマトジュースのピラフ
【材料】（4〜5人分）
・米：2合分
・あさり：120ｇ
・ベーコン：4枚
・玉ねぎ：1/4個
・人参：1/5本
・冷凍スィートコーン：大さじ2
・にんにくチューブ：2cm
・白ワイン：大さじ2
・トマトジュース：20cc
・水：適量
・顆粒コンソメ：大さじ1 1/2
・塩胡椒：少々
・ドライパセリ：少々
トマトジュースを使って作る、ボリュームたっぷりのあさりピラフ。ベーコンでコクを出し、オリーブオイルで具材を炒めるのがポイントです。ビーフシチューと合わせると、オシャレなのに食べごたえのある、素敵な夕食が楽しめそう。
■ チーズガーリックライス
【材料】（1人分）
・パックごはん：1パック
・ピザ用チーズ：約20g
・パセリ：適量
・塩・こしょう：少々
・スライスベーコン：1枚
・にんにく：1/2カケ
・オリーブオイル：小さじ1
ベーコンとニンニクの香りが食欲をそそる、シンプルなライスメニュー。少し溶けたチーズが味に更なるアクセントを加え、何度でもこの味を求めてしまいそう。ビーフシチューはもちろん、カレーやクリームシチューと合わせるのもおすすめですよ！
■ コブコブリースサラダ
【材料】
・ドレッシング：適量
・ベビーリーフ：1パック
・きゅうり：1本
・プロセスチーズ：50g
・トマト：1/2個
・アボカド：1/2個
・レモン汁：少々
・コーン缶：50g
ドーナツ型に盛り付けた見た目が印象的な、サラダのレシピ。材料を角型にカットするのがポイントです。野菜にドレッシングをかけるだけで簡単にできますが、見た目が魅力的なのでパーティーでも活躍しそう。ビーフシチューと一緒に、食卓を華やかに飾りましょう！
ビーフシチューとオムライス！ボリューム満点献立レシピ
■ 豆もやしのとろ〜り卵包み
【材料】
・豆もやし：1袋
・卵：2〜3個
・万能ネギ：適量
・胡麻油：適量
・塩胡椒：少々
・ガーリックパウダー：少々
＜万能ピリ辛ダレ＞
・醤油：適量
・ニンニク：適量
・生姜：適量
・ネギ：適量
・すりごま：適量
・韓国唐辛子：適量
節約食材の貴公子、もやしを使ったオムレツのレシピです。もやしは栄養満点なので、オムレツの中に入れて沢山摂れるのも嬉しいポイント。シャキシャキとした食感が魅力の逸品です。ビーフシチューと合わせてももちろん良いですが、メインのおかずにするのもおすすめですよ！
■ 小さな栄養満点オムライス
【材料】（2人分）
・たまご：2個
・ねぎ：1本分
・片栗粉：小さじ1/2
・粗びきこしょう：ひとつまみ
・ガーリック：ひとつまみ
・ご飯：茶碗1杯分
・納豆：1パック
・白だし：小さじ1
・粉チーズ：小さじ2
・白ごま：小さじ1
可愛らしいサイズなのに、栄養が詰まった素敵なオムライス。卵の中に具材を入れて焼くだけですが、小さいのにボリュームある逸品に仕上がります。ビーフシチューとも良く合いそう。オムライスの中の具材を変えるなど、アレンジを加えるのもおすすめです！
■ スキレットのオープンオムライス
【材料】（1人分）
・パックごはん：1食
・マッシュルーム：2個
・ソーセージ：1本
・ベビーリーフorルッコラ：適量
・マヨネーズ：適量
・サラダ油：小さじ2
・バター：5g
・卵：1個
・生クリーム：小さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・砂糖：少々
・ケチャップ：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・塩・こしょう：少々
卵でご飯を包まないオムライスのレシピです。卵で具材を包む工程がないので、不器用な方でも簡単に作ることができます。ビーフシチューと共に、ホームパーティーの料理として並べても良さそう。具材を変える、盛り付けを工夫するなどアレンジし、自分だけのオープンオムライスを作ってみましょう！
ビーフシチューとの黄金コンビ！パンの献立レシピ
■ ガーリックノット
【材料】（9個分）
＜ピザ生地＞
・強力粉：280g
・バター：15g
・砂糖：大さじ1
・牛乳：大さじ1
・塩：小さじ1
・水：180ml
・ドライイースト：小さじ1
＜コーティング＞
・バター：40g
・にんにく：1カケ
・塩：少々
・オリーブオイル：小さじ1
・ドライパセリ：適量
ニンニクとバターがポイントの、アメリカで人気の「ガーリックノット」。ホームベーカリーで簡単に作ることができます。ビーフシチューにももちろんおすすめですが、パンに直接トマトソースやチリソースをつけても良さそうです！
■ エッグボード
【材料】（2人分）
・バゲット：1個
・ベーコン：1枚
・卵：1個
・牛乳：20ml
・ピザ用チーズ：適量
・青ネギ：1本
・ミニトマト：2個
・塩こしょう：少々
バケットの中身をくり抜き、材料を入れて焼くだけの簡単レシピです。豪華な見た目で食卓を華やかに彩り、ボリューム満点な食べごたえでお腹を満たしてくれます。中に入れる具材は基本自由なので、お気に入りを見つけましょう！ビーフシチューの具を入れても良さそうです。
■ お花型カップトースト3種
【材料】（4個分）
＜卵サラダ＞
・茹で卵：1個
・マヨネーズ：大さじ1と1/2
・塩・胡椒：少々
・刻みパセリ：小さじ1と1/2
＜クリームチーズ&ジャム＞
・クリ―ムチーズ：小さじ1
・ジャム：小さじ1弱
＜クリームチーズ&あんこの七味トッピング＞
・クリームチーズ：大さじ1と1/2
・あんこ：大さじ2
・七味：少々
・サンドイッチ用食パン：4枚
サンドイッチ用のパンをカップ型にトーストした、見た目も可愛いパンメニュー。食パンのカップが焼けたら、好きなものを中に入れるだけで完成します。ビーフシチューやカレーなどを入れても良さそう。ホームパーティーにおすすめです！
■ トースターで作るおつまみエビパン
【材料】（2〜3人分）
・ディナーロール：4個
・むきえび：15尾
・玉ねぎ：1/4個
・卵白：1/3個分
・パセリ：少々
・おろしニンニク：小さじ1/4
・おろし生姜：小さじ1/4
・アボカドオイル：小さじ1
・ナンプラー：小さじ1/2
細かく刻んだエビを材料と混ぜ、パンの上に乗せて焼いたレシピ。簡単に作ることができますが、ホームパーティーやお弁当など、様々なシーンで活躍しそうな逸品です。ビーフシチューやワインと一緒にいただくと、リッチな気分が味わえますよ。
ビーフシチューとパスタでオシャレに！素敵献立レシピ
■ パスタネスト
【材料】（6カップ分）
・パスタ：60g
・オリーブオイル：大さじ1/2
・パルメザンチーズ：1/4カップ
・ミートソース：1人前分
・ベーコン：2枚
・しめじ：適量
・卵：2個
茹でたパスタの上に具材を乗せ、焼いただけのカップレシピです。普段パスタと和えているソースを使うのに、いつもとは違った新しい味わいを感じられるはず。オシャレな見た目なので、ビーフシチューと合わせて女子会やホームパーティーで振る舞うのもおすすめです。
■ ペペロンチーノ
【材料】（2人前）
・オリーブオイル：50cc
・にんにく：2カケ
・唐辛子：2本
・塩：ひとつまみ
・パセリ：8g
・スパゲティ：200g
パスタの基本と言っても過言ではない逸品、ペペロンチーノ。実は、スパゲティを茹で、オイルと絡めるだけで、意外と簡単に完成します。高級感ある雰囲気を醸し出すパスタをビーフシチューの隣に並べると、洋食レストランに行った気分が楽しめそうです。
■ 和えるだけのクリームチーズパスタ
【材料】
・ペンネ：100g
・クリームチーズ：2個
・牛乳：大さじ2
・ブロッコリー：1個
・塩コショウ：少々
・ガーリックパウダー：お好みで
和えるだけで簡単に作ることができる、クリームチーズパスタのレシピです。少ない材料で作ることができ、少し小腹が空いた時や、ビーフシチューのつけ合わせにもおすすめです。ブロッコリーの量を増やして、サラダパスタ感覚で食べても良さそうです！
■ ドライトマトとチーズのオイル漬けパスタ
【材料】
・パスタ：適量
・ドライトマトのオイル漬け：適量
・チーズのオイル漬け：適量
・ニンニクみじん切り：適量
・オリーブオイル：適量
・塩コショウ：適量
ドライトマトとチーズのオイル漬けで作る、時短パスタのレシピです。見た目も彩りがあり、おもてなしにもおすすめ。ビーフシチューと合わせ、少し贅沢なランチとしていただくと良さそうです。ニンニクを炒める時のオリーブオイルは、少なめにするのがポイントですよ！
■ 筍と菜の花の春色パスタ
【材料】（3〜4人分）
・ゆでたけのこ：150g
・菜の花：1束
・オイルサーディン：1缶
・オリーブオイル：適量
・ガーリックソルト：少々
・醤油：少々
・パスタ：350〜400g
春野菜を使った、簡単パスタ。和食に使いがちな筍をパスタに入れるという発想が素敵なレシピです。時短で作ることができるので、一人ランチにもおすすめ。ビーフシチューと合わせていただきましょう。
ビーフシチューとグラタンを合わせる！満腹献立レシピ
■ 小松菜コーンのあっさりグラタン
【材料】（2人分）
・小松菜：1束
・ツナ缶：1缶
・コーン缶：1/2缶
・オリーブオイル：小さじ1
・コンソメ：小さじ1
・塩：小さじ1/4
・豆乳：400cc
・水：大さじ3
・片栗粉：大さじ3
・とろけるチーズ：適量
ホワイトソースを作らないので、簡単で低カロリーに仕上がるグラタンレシピです。栄養豊富な食材、小松菜を使い、あっさりした味わいになっています。ビーフシチューと共に、みんなで分け合って食べたい逸品ですね！
■ 米粉で作るねぎと鶏肉の和風グラタン
【材料】（2人分）
・ねぎ：1本
・鶏むね肉：1/2枚
・ごま油：大さじ1
・塩：少々
＜ホワイトソース＞
・にんにく：1カケ
・味噌：小さじ2
・米粉：大さじ1
・豆乳：200cc
・マッシュポテトの素：適量
豆乳、味噌、米粉で作ったヘルシーなホワイトソースが魅力的な逸品。ねぎをしっかり焼くのがポイントです。マッシュポテトの素を、チーズに変えても良さそう。ビーフシチューと合わせるだけでなく、メインのおかずにして、パンと合わせるのもおすすめです。
■ 詰めるだけファルシー料理
【材料】（2人分）
・ズッキーニ：1本
・ベーコン：30g
・玉ねぎ：60g
・ピザ用チーズ：40g
・パルメザンチーズ：適量
・にんにく：1カケ
・オリーブ油：大さじ1
・塩・黒こしょう：少々
・イタリアンパセリ：少々
好きな野菜の中に具材を詰めて作る、グラタンのような「ファルシー料理」。野菜をまるまる使うのも魅力の1つです。簡単に作ることができ、見た目も個性的なので、おもてなしにもぴったり。ビーフシチューと合わせて、振る舞いたいですね！
■ ポテトとひき肉の豆乳ミニグラタン
【材料】
・じゃがいも：3個
・豚挽き肉：300g
・枝豆：1/2カップ
・バター：30g
・薄力粉：大さじ2
・豆乳：2カップ
・ローリエ：1枚
・乾燥パセリ：小さじ1
・コンソメ顆粒：小さじ2
・醤油：小さじ1/2
・塩：少々
・胡椒：少々
・とろけるチーズ：適量
・パン粉：適量
豆乳の優しい甘さが広がる、可愛らしいポテトグラタン。ホワイトソースを作ってオーブンで焼くだけの簡単レシピです。見た目も可愛らしく、ビーフシチューと合わせても良く合いそう。具材を変えるなど、アレンジするのもおすすめですよ！
■ カフェ風アボカドカップグラタン
【材料】
・アボカド：1個
・マヨネーズ：大さじ1
・小麦粉：大さじ1
・牛乳：1/2カップ
・塩：ふたつまみ
・こしょう：適量
・チーズ：適量
アボカドをくり抜いてカップにした逸品。電子レンジでホワイトソースを作るので、時短で完成します。中にきのこやエビを入れ、豪華にアレンジしても良さそう。ビーフシチューと合わせて食卓に並べ、カフェ気分を楽しみましょう！
ビーフシチューに合わせよう！サラダの献立レシピ
■ 紫キャベツと生ハムのデリ風サラダ
【材料】（2人分）
・紫キャベツ：1/4玉分
・塩：小さじ1/3
・パプリカパウダー：小さじ1/3
・生ハム：2枚分
・ニューサマーorグレープフルーツ果肉：1個分
・うずらの卵：4個分
・エクストラバージンオリーブオイル：小さじ2
・しょうゆ：少々
紫キャベツと生ハム、フルーツを使って作るサラダレシピ。色彩豊かな見た目が魅力的で、食べるのが勿体なく感じてしまうほどです。おすすめは、色味の少ないビーフシチューなどの料理と一緒に食卓に出すこと。より一層見た目の美しさが引き立ち、食卓を華やかに飾ってくれることでしょう。
■ 夏野菜たっぷりカラフルサラダ
【材料】（4人分）
・茄子：1本
・ミニトマト：5個
・胡瓜：1/2本
・パプリカ：1/3個
・モッツアレラチーズ：100g
・トマト：4個
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ2
栄養満点の夏野菜を使い、見た目も華やかに仕上げた逸品です。コクのあるドレッシングの風味と野菜の新鮮な味がマッチし、素敵なハーモニーを奏でています。ビーフシチューと合わせて食べ、沢山栄養を摂取しましょう！
■ オレンジ入りにんじんのラぺ
【材料】（4人分）
・にんじん：1本
・オレンジ：1個
＜ドレッシング＞
・白ワインビネガー：大さじ1
・粒マスタード：大さじ1
・塩・こしょう：適量
・エクストラバージンオリーブ油：大さじ2
・オレンジの皮：適量
・イタリアンパセリ：適量
香り高く、大人な味わいのオシャレなサラダレシピ。簡単に作ることができ、華やかかつ高級感のある見た目の逸品です。ビーフシチューやワインを合わせ、セレブ感漂うディナーを楽しみましょう！
副菜はコレに決まり！ビーフシチューに合わせたい献立レシピ
■ ミニトマトの煮びたし
【材料】（4人分）
・ミニトマト：15個
・鰹節：適量
・大葉：2枚
＜煮汁＞
・出汁：200ml
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1/2
・薄口醤油：小さじ1
上品な雰囲気が漂う、ミニトマトを使った逸品です。トマトの皮は、薄く切込みを入れると簡単に剥くことができます。温かい状態でも、冷やして食べても、どちらもおすすめですよ！ビーフシチューとも良く合いそうです。
■ トマトのハッセルバック風前菜
【材料】（1個分）
・トマト：1個
・オードブルチーズ：2個
・ジェノペーゼソース：大さじ1
トマトに切り込みを入れ、具材を挟むだけの簡単な前菜です。見た目にインパクトがあるので、ホームパーティーでも喜ばれそう。ビーフシチューにボリュームある副菜を合わせたい方におすすめですよ！
■ 海老とホタテのアンチョビガーリック炒め
【材料】
・バナメイエビ：15尾
・ベビーホタテ：20個
・にんにく：2カケ
・アンチョビ：4枚
・セミドライトマト：5個
・ブラックオリーブ：適量
・オリーブオイル：大さじ3
・レモン汁：小さじ1
・塩：少々
・醤油：少々
ワインに良く合いそうな、上品な前菜です。エビに火を通しすぎないのがポイント。具材を少し変えるなど、アレンジしても良さそうです。ビーフシチューと合わせると、まるでレストランに行ったかのような高級感ある雰囲気が楽しめそう。
■ ホタテのカプナード
【材料】（2人分）
・ホタテ：4〜5個
・ミニトマト：3〜４個
・黒オリーブ：8個
・ケーパー：大さじ1
・塩胡椒：少々
・ガーリックパウダー：少々
・オリーブオイル：大さじ2
・チャービル：適量
冷やしていただく、見た目も涼やかな副菜のレシピです。切って盛るだけで完成するので、簡単に作ることが可能。ビーフシチューの温かさとも良く合いそうです。ホタテの代わりに、好きな魚介を入れるのもおすすめですよ！
ビーフシチューに合わせよう！スープの献立レシピ
■ 残り野菜でミネストローネ
【材料】（4人分）
・しいたけ：8個
・えのきだけ：1袋
・キャベツ：1/2個
・セロリ：1本
・たまねぎ：1個
・豆腐：適量
・ニンニク：1カケ
・サラダ油：大さじ1
・コンソメスープ：大さじ3
・お湯：5カップ
・トマトの水煮：1缶
・塩、こしょう：少々
・あればパセリ：適量
残った野菜で作る、ミネストローネのレシピです。トッピングに、パセリやパルメザンチーズをかけるのも良さそう。沢山野菜が摂れて簡単にできるので、ビーフシチューに合わせるだけではなく、小腹が空いた時や夜食にもおすすめですよ！
■ ヘルシーな冷製ミネストローネ
【材料】（2人分）
・コンソメベジタブル：1パック
・ミックスサラダ豆：1パック
・雑穀ミックス：1パック
・パルメザンチーズ：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ2
・キュウリ：1/2本
・チェリートマト：4個
簡単に作ることができる、栄養満点な食べるスープ。ビーフシチューと一緒に野菜を摂りたい方におすすめの逸品です。もちろんビーフシチューと合わせず、食欲のない時や、朝食として単体で味わうのもおすすめですよ！
ビーフシチューは、様々なメニューと合わせられる素敵な逸品です。あなたもお気に入りの献立で、ビーフシチューを美味しくいただきましょう！
まとめ／椛雫。
