かぼちゃは、その甘さや食感ゆえに、ご飯に合わないというお悩みも……。そこで今回は、ご飯がすすむこと間違いなしの『かぼちゃのカレー鶏そぼろ』のレシピをご紹介します。夕食の一品に、またお弁当のおかずにもぴったりですよ。『かぼちゃのカレー鶏そぼろ』のレシピ材料（2人分）かぼちゃ（小）……1/4個（約300g）鶏ひき肉……120g〈煮汁〉だし汁……1と1/2カップ砂糖……大さじ1と1/2 カレー粉……大さじと1/2 し