日清食品は3月31日、日本初の「食べられる培養肉」の作製に成功したと発表した。これは同社と東京大学大学院情報理工学系研究科 竹内昌治教授（東京大学 生産技術研究所 特任教授）の研究グループが2017年度から共同で進めている研究によるもので、この成功により「肉本来の味や食感を持つ『培養ステーキ肉』の実用化に向けて大きく前進しました」としている。「食べられる培養肉」の作製には「食用可能な素材のみを使用すること」