コスパの高さに驚き。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ“モンブランだらけ”のスイーツビュッフェを動画レポート
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで開催されているデザートビュッフェ「モンブランだらけのハロウィンスイーツパーティー」を、ビュッフェ専門Youtubeのモチ子さんが詳しくレポート。肉料理やサラダの食事メニューに、栗やりんごの秋スイーツなど、3000円台とは思えない内容に驚くばかり。
年間50回以上ブッフェに通うブッフェオタクのモチ子が、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのシェフズ ライブ キッチンで開催されているデザートビュッフェ「モンブランだらけのハロウィンスイーツパーティー」に行ってきました。
少し前にいいビュッフェないかな〜と探していたら、めちゃくちゃお得なプランを発見したんです。これは行かないわけにいきません。
しかも今回のプランは、乾杯ドリンク付き。私はノンアル派なのですが、ノンアルコールスパークリングワインを注いでもらうと、気分が上がりますね。
おもてなしの一皿「クレープシュゼットと洋栗のモンブラン添え」から、いただきます。
オレンジの風味とバターのコクがジュワっと感じられるクレープ。オレンジの甘味だけじゃなくて、ほろ苦さも感じられる絶妙な味わいです。添えてあるモンブランは、甘さ控えめ。スイーツビュッフェのスタートにもぴったりです。
今回もベジファーストで！と思ったのですが、すでにクレープシュゼットを食べた後でした…次はサラダをいただきます。
こちらのサラダは、具材とソースがぜんぶカップに入っていて取りやすい！ 自分でシャカシャカしながら食べるのも楽しいですね。カップのまま食べるのもいいのですが、私はお皿に出して食べるのが好きです。
まずは大好きな「札幌発祥ラーメンサラダ」から。ゴマドレッシングにしゃきっとしたお野菜、ぷりぷりのエビも。シャカシャカしているから、麺にもたっぷりドレッシングが絡んでいて最高！
温泉卵も入って濃厚な「生ハムのシーザーサラダ」、「知床鶏とミックスビーンズのサラダ」と、3種類が用意されていました。
スイーツをとっていきます。キャラメルスイーツに、栗やりんごと秋らしいスイーツがずらり。紫芋のクッキーもありました。
大好きなのは「アプリコットタルト」。しっとりタルトの上にクレームダマンド、そして甘酸っぱいアプリコットがたまらないです。
モンブランは2種類を食べ比べ。ココアスポンジに栗のクリームを合わせた「プルミエモンブラン」、グラスに入った「ミックスベリー和栗モンブラン」は和栗も食べられるのが嬉しいですね。
お手頃価格だということはわかっていたのですが、3000円台でここまで高級チーズが食べられるって、本当にすごくないですか!? しかもドライフルーツや生蜂蜜もあって、チーズと合わせていただけます。
チーズの濃厚さとじゃりっとした食感のコンテ、ミモレット、塩気のあるゴルゴンゾーラには蜂蜜をかけて。ヤギのサントモール・ソワニョンは、ちょっと香りが苦手かも…とりあえずドライフルーツを食べてごまかします。
最後はクリームチーズの中にドライフルーツが入ったチーズ。まるでデザートのような甘みがあって、これは幸せ。
サンドイッチは3種類。アフタヌーンティースタンドに並びそうな「カクテルサンドイッチ」は、定番のハムチーズや野菜、たまごをサンド。
歯ごたえのあるパンにチキンをたっぷりはさんだ「チキンサンドイッチ」は、ピリッとしたマスタードがいいアクセントに。塩気のあるサーモンとポテトサラダをはさんだ「スモークサーモンサンド」も、また雰囲気の違ったおいしさです。
北海道のソウルフード・スープカレーも見逃せません。
辛さは控えめで、ココナッツの香り。コク深い味わいのスープには、お野菜がごろごろ。野菜のおいしさが生かされているのも最高ですね。ごはんと一緒にすいすいと食べられてしまいます。
ここでまたスイーツへ。レモン香る「ベイクドチーズケーキ」や、いちごクリームたっぷりの「ロールケーキ」と王道のおいしさをいただきます。
「紫芋モンブラン」の土台は、なんとチョコのロールケーキ！ 紫芋のクリームがたっぷりで、秋らしさを感じます。
続いては、甘く煮たカボチャがごろっと乗った「かぼちゃプリン」。バニラの香りがするプリンは、カボチャ感はうすめのなめらかタイプです。
スイーツビュッフェといえども、お料理の種類も豊富。少し遅めのランチにもおすすめしたいほど。
もちもち生地の「ピッツァマルゲリータ」、本日の魚料理は「白身魚のトマトソース」、本日のグラタンはかぼちゃでした。チーズとかぼちゃがたっぷり入っていて、これはたまりません。
