【大人の工場見学】五感を使って醤油を体感！特別な醤油の購入も可能な千葉県野田市「キッコーマンもの知りしょうゆ館」
大人になっても童心に返ってわくわく楽しめる工場見学。今回は、醤油の歴史やつくり方、味など、醤油のすべてを学べる「キッコーマンもの知りしょうゆ館」をご紹介。醤油の色・味・香りを感じながら楽しく学んだり、圧巻の製造工程を見学したり、実際に味わったりと、五感を使って知識を深めることができる。宮内庁に納める醤油の専用醸造所「御用蔵」も見学でき、ここでつくられた醤油も購入可能！
醤油の色と香りの違いを体感しよう
醤油の歴史や製造工程、色・味・香りが体験できるキッコーマンの工場見学
キッコーマンの「野田工場」の中にあるキッコーマンもの知りしょうゆ館は、日本を代表する調味料、醤油のすべてがわかるミュージアム。
「しょうゆができるまで」を見学しながら、もろみ熟成の様子や醤油の色・味・香りを体験し、「しょうゆの歴史」や「しょうゆの知識」などの展示で、醤油について楽しく学んでいこう！ 館内にある「まめカフェ」や、オリジナルグッズが買える「むらさき屋」もお見逃しなく。
醤油についてを楽しく学ぶことができる【しょうゆワールド】の様子
醤油のクイズや料理紹介が楽しめる「しょうゆワールド」は子供にも人気！
見学は、醤油の製造工程やヒミツについてを15分の映像で学習するところからスタート。続いて醤油の歴史や、もろみの熟成による色と香りの変化など、五感を使って醤油についての知識を学べる展示へ。
そのほか、「しょうゆワールド」には醤油に関するクイズや、醤油を使った料理の紹介などもあり、子供も楽しく学ぶことができるコンテンツが満載！
宮内庁に納める醤油の醸造所「御用蔵（野田工場）」内観
専用醸造所 御用蔵で、昔ながらの製法を見学しよう
宮内庁に納める醤油の専用醸造所 御用蔵では、厳選した国産原料を使い、杉の木桶で1年かけて発酵・熟成させる、昔ながらの製法を見学することができる。さらに、キッコーマンが昭和初期に使っていた醤油造りの機械の展示も見逃せないポイント。
まめカフェでのおすすめはせんべい焼き体験
せんべい焼きなどが楽しめる まめカフェや、むらさき屋での買い物も
見学終了後は、キッコーマンの醤油など来館記念品のプレゼントが。そしてお楽しみは、館内にあるまめカフェ。「しょうゆソフトクリーム」のほか、醤油の味くらべやせんべい焼き体験が有料で楽しめる。
キッコーマンもの知りしょうゆ館売店のむらさき屋では、キッコーマンの商品や、ストラップやトートバッグなどのオリジナルグッズを販売しているほか、特別な醤油の「亀甲萬 御用蔵醤油」も購入可能。
このキッコーマンもの知りしょうゆ館以外にも、「高砂工場」（兵庫県）、「北海道キッコーマン株式会社」で工場見学を実施中。ぜひチェックしてみて！
