厳選！めちゃめちゃおいしい鍋レシピ10♪人気の味を召し上がれ❤

2016年2月12日 9時19分

冬の晩ごはんの定番、鍋。子どもたちにも大人気ですよね。とはいえ、そろそろ囲むお鍋もマンネリ化してきたりしませんか？全国の鍋達人のご自慢レシピで、残りの鍋シーズン、みんなでワイワイ＆ひとりでゆったり、楽しんでくださいね。

■ 大根のミルフィーユ鍋

大根メインの超ヘルシー鍋なので、女子会にもピッタリ♡ ポン酢で食べるとさっぱりしていくらでもイケちゃいますが、たたいた梅干しとしそなどを合わせると、風味が増してさらにおいしくいただけます！

■ 豚バラ（薔薇）のお花畑♪デコレーション鍋

たーっぷりの野菜の中に、豚バラで作ったバラ＝薔薇が！まるでお花畑みたいにかわいらしくて、なんたって華やか。見た目地味になりがちなお鍋が、ちょっとした工夫でおもてなし料理に変身です。

■ レンコン＆ごぼう団子のクルクル大根鍋

大根と金時にんじんのクルクル巻きが、まるでお花が咲いたよう！見た目もかわいらしく、子どもにも大人気です。お鍋の具材としてはちょっと意外なレンコンを鶏ひき肉と合わせたお団子も激ウマですよ。

■ 簡単＆ボリューミー☆もやしのピリ辛鍋

豚肉と油あげのうまみがもやしにしみしみ… ピリ辛のキムチ味なので、食べている間に体はポッカポカ。思わずビールをグイグイいってしまう、危険な（？）お鍋です。

■ ふわふわ＆ひらひら、リボン鍋

リボンのように薄く長くスライスした野菜がたっぷり入った「リボン鍋」。火の通りが早くて、味がしみこむのも早いと、あっという間に人気になりました。大根もにんじんも、ピーラーでせっせとむいて、もりもり食べてくださいね。

■ トマト＆パクチーのエスニック鍋

色味もきれいなトマトスープのお鍋。〆にはお水を足して、極細スパゲティーを加えて煮込むと、おいし~いエスニックふうのパスタの出来上がり。ひと鍋で二度おいしくて、お得感いっぱいです♡

■ お肌プルプル！コラーゲンボール鍋

食べた翌朝お肌がプルプルになると噂のコラーゲンボールをひよこに見立てて、かわいいデコ鍋に仕上げました。鍋つゆはなんとコーンポタージュ。えっと思うかもしれませんが、一度食べるとやみつきになるお味です…。

■ きのことつみれの鶏だし鍋

軍鶏系地鶏って字面からしておいしそうな鶏のだし。具材のうまみを引き出して、ぎゅーっと閉じ込める不思議なパワーのあるスープになりますよ。〆の雑炊やおうどんが待ち遠しくなってしまいそう…。

■ とろけるチーズのコーン鍋

子どもウケ抜群のチーズ＆コーンの組み合わせ。野菜もたっぷりの白みそ系なので、以外とあっさりしたスープです。コクのあるスープが好きなひとは、とろけるチーズ増量でまったり濃厚にいただいてください！

■ カレーでぽかぽか♪ひとり鍋

おひとりさまに適量なボンカレーを、中華スープでのばしたカレーベースのおなべ。冷蔵庫の残り野菜でも、かなり本格的なお鍋が手軽に楽しめますよ！ラー油をプラスして体の中から温めて。

鍋レシピの数々、いかがでしたでしょうか。準備が簡単なのにゴージャス感もあって、家族が喜ぶと良いことづくめの鍋！立春を過ぎたといってもまだまだ寒い日が続きます。ことしの鍋シーズンを、思い残すことなく満喫してくださいね。

まとめ／伊波裕子

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