全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・人形町の焼鳥店『ももふく』です。ご飯を埋め尽くす串とそぼろの完成度、これぞ頂点の焼鳥重備長炭を熾した焼き台の前で串を操る職人の真剣な眼差しに、食べる前から“当たり”の予感がした。間も無くやってきたお重に挑めば、それは確信に。ねぎまのモモは穏やかな燻香から熱々のエキスが飛び出して、火入れジャストに仕上げたササミ