プレナスの定食レストラン「やよい軒」が、愛媛県産のアカモクを使用した「アカモクねばとろ定食」を5月9日から販売。さらに、同定食に焼き魚が付いた「アカモクねばとろと焼魚の定食」を新発売します。“アカモク”は海藻の一種で、めかぶよりもさらに栄養価が高く、食物繊維やミネラルを豊富に含んでいます。アカモクねばとろ定食は、まぐろや海藻、納豆、とろろ、オクラなどの“ねばねば食材”とともに、卵黄・だししょう