ハナコラボ パートナーの中から、SDGsについて知りたい、学びたいと意欲をもった4人が「ハナコラボSDGsレポーターズ」を発足！毎週さまざまなコンテンツをレポートします。第27回は、ライターとして活躍する五月女菜穂さんが、食品ブランド「ZENB（ゼンブ）」と〈ホテルニューオータニ〉のコラボレーションメニューを取材しました。皮や芯、さやなど、従来であれば捨ててしまう部分まで可能な限り活用したサステナブルな食品ブラン