石垣島外では10％しか流通しないと言われている石垣牛。その幻の石垣牛が東京・下北沢で味わえる、石垣牛焼肉店「THE 10 PERCENT」がオープン！12月1日、東京・下北沢に、石垣牛焼肉店「THE 10 PERCENT(ザ・テンパーセント)」がオープンした。広々とした土地と温暖な気候の石垣島で育てられた石垣牛。石垣島外には、わずか10％しか流通しないと言われている貴重な石垣牛が東京・下北沢で味わえる。メニューは、ドバイで公邸料理人