日本人にはおなじみの「大学いも」。おばあちゃんの家で食べた、給食に出た、学校の帰りに買い食いした…みなさんそれぞれ思い出があるのではないでしょうか。どこか懐かしい食べ物を愛情込めて紹介する無料メルマガ『郷愁の食物誌』では、著者のUNCLE TELLさんが、自身の「大学いも」の思い出を語りつつ、「大学いも」という名前の由来についても紹介してくださっています。大学イモとスイートポテト大学イモ。油で揚げてミツをか