ヘルシースイーツに爽やか料理に！いいことづくめのヨーグルトレシピ27選
古代からヨーロッパや中東アジアで食べられてきたヨーグルト。日本でも簡単に手に入りますが、みなさんどのような食べ方をしていますか？今回はスイーツにおかずにさっぱり食べられるヨーグルトレシピをご紹介します。
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ヘルシーなヨーグルトチーズケーキのレシピ
■ ほんのりピンクなイチゴ味！ストロベリーベイクドチーズ
【材料】
・いちご：50g
・クリームチーズ：200g
・プレーンヨーグルト（無糖）：200g
・イチゴジャム（糖度45度）：100g
・上白糖：30g
・薄力粉：50g
・卵：2個
・ビスケット：100g
・バター（食塩不使用）：40g
■ コーヒーブレイクにひんやり冷たいオレオとヨーグルトのチーズケーキ
【材料】
・オレオ：9枚入り2パック
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：100cc
・バニラヨーグルト：80g
・砂糖：大さじ3
・溶き卵：1個
・レモン汁：小さじ3
・薄力粉：大さじ2
・マーガリン：大さじ2
濃厚オレオのチーズケーキにはヨーグルトとレモン汁で酸味を。冷やして食べるのがおすすめ。コーヒーともよくあいます。
■ 甘酸っぱくて最高！まるごとイチゴコンポートのチーズケーキ
【材料】
＜フィリング＞
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：200cc
・ヨーグルト：50g
・卵：2個
・砂糖：70g
・薄力粉：20g
・いちごコンポート（ジャムでも）：150g
＜ボトム＞
・市販のビスケット：50g
・溶かしバターか牛乳：40g
とにかく混ぜて焼くだけ！チーズケーキとイチゴコンポートが口の中に広がって甘酸っぱくておいしいですよ！
■ ヨーグルトINで甘さ控えめ！イチゴジャムのチーズケーキ
【材料】
・クリームチーズ：適量
・生クリーム：適量
・ヨーグルト：適量
・レモン汁：適量
・粉ゼラチン：適量
・砂糖：適量
・ビスケット：適量
・バター：適量
・いちごジャム：適量
ヨーグルトで甘さ控えめのチーズケーキ。イチゴジャムやフルーツはケーキが完成してからトッピングしてくださいね。
トッピング？それとも練り込む？ヨーグルトのパンケーキレシピ
■ 濃厚爽やか！ヨーグルトクリームとフルーツでいただくパンケーキ
【材料】
・生クリーム：100cc
・ヨーグルト：30g
・砂糖（グラニュ糖）：15g
シンプルなパンケーキに添えたい濃厚ヨーグルトクリーム。しっとりしていて酸味があって、ランチにもおやつにも召し上がれます。
■ フライパンより簡単なココットパンケーキ！ヨーグルトとフルーツを添えて
【材料】
・パンケーキミックス：100g
・卵：1/2個
・牛乳：80cc
・バナナ：1/2本
・ブルーベリー：適量
・ヨーグルト：適量
・粉糖：適量
・バター：適量
ココットに生地を流してオーブンへ。フライパンで焼くより手間いらずです。ヨーグルトやフルーツをかわいくトッピングして完成！
■ ふんわりボリューミーなヨーグルトパンケーキ！低カロリーでお腹いっぱい！
【材料】
・ホットケーキミックス：150g
・無糖プレーンヨーグルト：120g
・卵：1個
・塩：ひとつまみ
・粉糖：適量
ボリュームがあるのにヘルシーなのはホットケーキミックスにヨーグルトを入れているから！ホエイを入れないことがポイントです。
カロリーが気になったら作りたいヨーグルトケーキのレシピ
■ 乳酸菌ペアの酸味がばっちりきいたレアチーズチョコタルト
【材料】
・リッツ チーズサンド：2袋（正味140g）
・チョコクリーム ・チョコシロップ：大3 ・大2くらい
・クリームチーズ（+マスカルポーネチーズ）：100g
・ヨーグルト：100g
・カルピス：50cc
・レモン：大1くらい
・ゼラチン：1袋（5g）
・飾りチョコ：お好みの量
オーブンを使いたくないときにおすすめ！ヨーグルトとカルピスの乳酸菌ペアが大活躍のレアチーズチョコタルトです。
■ 胃腸にやさしい美肌スイーツ！ヨーグルトと豆腐のケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・絹ごし豆腐：150g
・粉チーズ（チーズ感たっぷりがお好みの方は増量）：大さじ2
・卵 ：1個
・ヨーグルト：150g
・はちみつ：30g
・レモン汁：大さじ1
・粉糖：飾り用
ヨーグルトと豆腐で健康美肌になっちゃううれしいレシピ！あっさり軽く食べられて胃腸にもやさしい美的チーズケーキです。
■ メイソンジャースイーツ！ヨーグルトのふわふわシフォンケーキ
【材料】
・シフォンケーキ：生地の材料
・卵黄：2個分
・砂糖（卵黄用）：20g
・サラダ油：15g
・ヨーグルト：40g
・卵白：2個分
・砂糖（卵白のメレンゲ用）：30g
・薄力粉：40g
・ベーキングパウダー：2g
ラズベリーソース：ソースの分量
・冷凍ラズベリー：50g
・砂糖：15g
＜デコレーション用＞
・今回は冷凍ラズベリー：適量
・ミント：あれば
・生クリーム（今回はホイップ済みのもの）：適量
・アレンジバージョン、バニラアイス、ひとビン：1すくい
口当たりの軽いさっぱりとした味わいのヨーグルトシフォンケーキは、メイソンジャーで焼き上げちゃいました。
■ お友だちへかわいくおすそ分けしたい！ヨーグルトのふんわりスフレケーキ
【材料】
・卵黄：2個分
・ヨーグルト：120g
・薄力粉：30g
・卵白（メレンゲ用）：2個分
・グラニュ糖：40g
＜仕上げ＞
・粉砂糖：適量
・お好みで生クリーム：適量
・お好みのフルーツ：適量
・お好みのグリーン（ミントやピスタチオ）：あれば
・お好みでソースやジャムなど：適量
ホエーごとかき混ぜたヨーグルト生地とメレンゲをMIX！マフィン用カップで作ればお友だちへのお土産に良さそうです！
親子で作るヨーグルトアイスのひんやりレシピ
■ 100均アイテムで作った3層アイスキャンディー！ベリー＆ヨーグルト味
【材料】
・アイスキャンディー用型：1つ
・ブルーベリーやラズベリー、水、お砂糖：適量
・低脂肪ヨーグルト、練乳：適量
100均アイテムで作る3層のアイスキャンディー。甘いベリーとヨーグルトが涼やかにマッチしてとってもおいしいですよ！
■ ミキサーで簡単！モモとヨーグルトのシンプルおいしいアイスキャンディー
【材料】
・ヨーグルト：100g
・桃の缶詰：桃1個分
・砂糖：大さじ1
モモの自然な甘さが味わえておまけにヘルシーなヨーグルトアイスキャンディー。素材も作り方もシンプルですぐに作れちゃいます。
■ アイスでうれしい栄養補給！ミロとヨーグルトのセミフレッド
【材料】
・ヨーグルト（無糖）：200g
・生クリーム：100cc
・牛乳：100cc
・砂糖：30g
・ミロ：大さじ2
ミロと水切りヨーグルトで栄養抜群のセミフレッドが完成しました！お子さんと一緒に切り分けてどうぞ。
■ 子供とモミモミ！マンゴーとココナッツミルクのヨーグルトアイス
【材料】
・ヨーグルト（無糖）：200g
・ココナッツミルク：150cc
・マンゴー（冷凍）：120g
・砂糖：40g
フルーツをミックスしたフローズン水切りヨーグルトをモミモミするだけのココナッツアイスは、お子さんと一緒に作れて楽しいですよ。
なめらかさっぱりなヨーグルトムースのレシピ
■ 1人分でも大勢分でも調整ラクラク！ヨーグルトのシンプルムース
【材料】
・ヨーグルト（ホームサイズ）400グラム：1個
・砂糖：半カップ
・ゼラチン：10グラム
・生クリーム：200cc
・お好みでフルーツ缶詰、ジャム：適量
ヨーグルトと生クリームでシンプルに作るムースです。お鍋に材料を入れたら低温で沸騰させないように気をつけてくださいね。
■ 涼し気な夏のデザート！モモとヨーグルトの爽やかムース
【材料】
・プレーンヨーグルト ：200g
・生クリーム ：100cc
・グラニュ糖（砂糖）：30g
・板ゼラチン ：4g
・お好みのフルーツなど：適量
・お好みでミント：適量
栄養価抜群のホエイも一緒にムースにしましょう。トッピングのモモとミントが涼しげで夏のデザートにぴったりです。
濃厚クリーミーな水切りヨーグルトを使ったレシピ
■ GOOD-BYE罪悪感！水切りヨーグルトとカボチャのキューブケーキ
【材料】
・かぼちゃ（皮をのぞいた部分）：200g
・水切りヨーグルト（水切り後）：200g
・卵：２個
・砂糖：70g
・牛乳：100g
・米粉：20g
・かぼちゃの種：適量
水切りヨーグルトと同量のカボチャに少しの米粉をプラス！ダイエット中でもパクパク食べられるキューブケーキです。
■ NOクリーム！水切りヨーグルトで作るお家deカフェ・スイーツ
【材料】
・プレーンヨーグルト：５００グラム
・砂糖：1/2カップ
・卵：2こ
・牛乳：1/2カップ
・薄力粉：大さじ2
・レモン汁：大さじ1
・レーズン：適量
生クリームを使わない健康志向のヨーグルトケーキです。栄養価の高いレーズンも入ってパクパクが止まりませんよ！
そのままでスイートなヨーグルトとバナナのレシピ
■ 冷凍マンゴーとバナナの豆乳ヨーグルトスムージー！美肌へまっしぐら！
【材料】
・冷凍マンゴー：100g
・バナナ（小さめ）：1本（70g）
・豆乳：150g
・ヨーグルト：100g
体に良いに決まってるマンゴーとバナナのスムージー。冷凍マンゴーを使えばラクチン！ヨーグルトと豆乳で美肌になっちゃいましょう。
甘酸っぱさが最高！りんごとヨーグルトのレシピ
■ デリ風サラダでアンチエイジング！さつまいもとりんごのヨーグルト和え
【材料】
・さつま芋：250g
・りんご：1/2個
・アーモンド：10〜15粒
・パセリ：4gくらい
・マヨネーズ：大2
・プレーンヨーグルト：大2
・つぶマスタード：小2
・レモン汁：小2
・はちみつ：小1
・塩：小1/2
粒マスタードとパセリで清涼感を。りんごとさつまいもをクリーミーで酸味のあるドレッシングでいただきます！
■ しっとりアップルとパリパリアーモンドのふんわりマフィン！
【材料】
・砂糖：20g
・太白ごま油：20g
・卵：1個
・ヨーグルト：30g
・牛乳：40g
・薄力粉：80g
・アーモンドプードル：20g
・ベーキングパウダー ：小さじ1（約5g）
・キャラメリゼしたりんご：1個分（約100g）
・スライスアーモンド：適量
キャラメリゼアップルとしっとりマフィンが絶妙！アップルが甘いのでヨーグルト入りの爽やか生地がちょうどいいですよ。
■ 甘々がおいしい！アップルシナモンロールで大満足
【材料】
・強力粉：適量
・イースト：適量
・はちみつ：適量
・ヨーグルト：適量
・塩：適量
・牛乳：適量
・たまご：適量
・シナモンシュガー：適量
・りんご：適量
・グラニュー糖：適量
・レモン汁：適量
・粉砂糖：適量
アップルシナモンがやめられない！生地にはヨーグルトとはちみつをミックスして甘々ロールをいただきます。
本場のカレーレシピにヨーグルトは欠かせない！
■ 本気の手作りバターチキンカレー！スパイシーで絶品です
【材料】
・鶏もも肉（むね肉でも可能）：2枚
・玉ねぎ：1個
・おろし生姜：小さじ1.5
・おろしにんにく：小さじ1.5
・ホールトマト：400ml
・ヨーグルト：100ml
・ガラムマサラ：小さじ1
・カシューナッツ：40g
・水：80ml
・バター：40g
・塩：小さじ1
・生クリーム：60ml
・ガラムマサラ：小さじ1
・パセリ：適量
・スタータースパイス（ホールスパイス）：適量
・カルダモン：4個
・シナモンスティック：1/2本
・クローブ：3粒
・ブラックペパー：10粒
・ローリエ：1枚
・パウダースパイス
・コリアンダーパウダー：小さじ2
・クミンパウダー：小さじ1
・ターメリックパウダー：小さじ1/4
・レッドペパー：小さじ1/2〜小さじ
本格チキンバターカレーにいざ挑戦！クセになる旨さに一度そろえたスパイスはあっという間になくなってしまいます。
おいしくて優秀便利なヨーグルトのおかずレシピ
■ アボカドサルサとヨーグルトドレッシングが美味なサーモングリル
【材料】
・サーモンフィレ：100〜200グラム
・塩：小さじ1
・胡椒：小さじ1/2
・クミン：小さじ2
・チリパウダー：小さじ2
＜サルサソース＞
・アボカド：1つ
・キュウリ（サイコロ状に切った状態で）：1カップ
・赤唐辛子：1/2本
・コリアンダー（切った状態で）：1/2カップ
・ライム果汁：1つ分
・オリーブオイル：小さじ2
・塩：小さじ2
＜ドレッシング＞
・ヨーグルト：1/2カップ
・すりおろしにんにく：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ1
・コリアンダー（切った状態で）：1/8カップ
・塩：小さじ1/2
・胡椒：小さじ1/2
・サラダ用
・レタス：適量
材料はとても多いですが実は20分でできます。ソースとドレッシングが合わさってもおいしい！おしゃれサーモンフィレです。
■ ヨーグルトでやわらかく！新じゃがと鶏むね肉の炒め煮
【材料】
・新じゃが：3コ （中サイズ）
・鶏ムネ肉：1枚
・ヨーグルト：大さじ3（プレーン）
・粒マスタード：小さじ1
・にんにく：すりおろし 小さじ1/2 （なくても可）
・醤油：大さじ3
・お酢：大さじ2
・水：300ml
・油：大さじ1
鶏むね肉をやわらかくするついでにガーリック風味も加えて。低カロリー高タンパク質の健康おかずになりました。
少しでもヘルシーに！ヨーグルトを使ったその他のレシピ
■ 初心者さんもOK！豆腐とヨーグルトで作るひと口ドーナツ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・絹豆腐：150g
・砂糖：大さじ1
・ヨーグルト：大さじ1
・牛乳：大さじ1
初心者さんでもホットケーキミックスを使えば簡単！豆腐とヨーグルトでヘルシーに。揚げるときに焦がさないように注意してくださいね。
ヨーグルトはほかの食材と混ぜ合わせるだけで簡単に活用できます。栄養豊富でカロリーが少ない優秀食品！ぜひ、毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
