◆ショートケーキ図鑑2024｜代官山「シェ・リュイ」のショートケーキ。伝統あるフランス菓子を彷彿とさせる味わい。撮影協力／ロティ シェ・リュイ代官山の老舗洋菓子店「シェ・リュイ」の名品ショートケーキをご紹介。口どけの良い生クリームといちごを、しっとりとした蜂蜜入りのスポンジでサンドした、正統派の逸品に注目。創業以来、フランス菓子の伝統を貫き続けている1975 年に代官山で創業した「シェ・リュイ」。シェ・リュ