デミグラスとチーズの濃厚な味わいが人気の「ミートグラタン」。今回はミートソースに〈ある食材〉を混ぜて、おいしくカロリーダウン＆腸活にもなるレシピを紹介します！その食材とは……えのき！しかも1袋どっさり。カロリーがぐっと抑えられるだけでなく、食物繊維もたっぷりとれるのがうれしいですよね。しかも、えのきのうまみで物足りなさはゼロ。さらに具材を豆腐にすれば、グラタンだって罪悪感なく食べれちゃいますよ！