〈THE THOUSAND KYOTO〉では、昨年2日間限定で開催し人気を集めたシャンパーニュイベントを、今年は2か月間に拡大し開催。テーマである“おとなの縁日”をイメージしたフードメニューも多数登場し、チャペル前に広がる幻想的な奥庭ガーデンで、「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュフリーフローとともに楽しめるスペシャルなプランへと進化！シャルドネの華やかな香りを2種の黒ブドウが引き立てる、繊細なフローラルアロマが特徴。