旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか？料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、料理研究家の田中雪絵さんが長崎県の 「かんころ餅」をアレンジしました。本日のストックフードは…「かんころ餅 大（プレーン）」長崎県・五島列島を代表する郷土おやつ。スライスしたさつまいもを一度茹で、天日干し