テレビ信州

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下伊那郡・阿智村にある満蒙開拓平和記念館では水ギョーザを通じ満蒙開拓の歴史を学んでほしいと「水餃子づくり」が行われています。

参加者たちが熱心にこねているのはギョーザの皮。下伊那郡・阿智村にある満蒙開拓平和記念館で行われた本格的な「水餃子づくり」体験です。

作り方を教えるのは旧満州から帰国した人やその家族たち。旧満州の中国東北部でよく食べられるという水ギョーザを通じ満蒙開拓の歴史や学びを後世に伝えようと企画されました。

約35人が参加して交流を深めていました。

参加した人は
「いい機会だと思います」
「こねるところとか…楽しかったです」

水餃子は正午ごろには完成し参加者たちによる会食が行われるほか、来館者にも振る舞われるということです。