東京マリオットホテルのメロンアフタヌーンティー。千葉アクアメロンとアールスヴェロッサの2種をスイーツに

◆東京マリオットホテルのメロンアフタヌーンティー。千葉アクアメロンとアールスヴェロッサの2種をスイーツに

東京マリオットホテルの1階レストラン「Lounge ＆ Dining G」にて、ジューシーな“千葉アクアメロン”と“アールスヴェロッサ”の2種のメロンをたっぷりと満喫できる「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea」を開催。

スムージー仕立てのパフェやタルト、シュークリームなど、フレッシュなメロンを贅沢に使用した爽やかなラインナップを楽しんで。期間は、2024年5月1日（水）から6月30日（日）まで。


フレッシュな2種のメロンを贅沢に使用したスイーツ
上段には、オレンジ・グリーン2種のメロンスムージーを重ね、なめらかな舌触りとメロンの濃厚な味わいが楽しめる「2色メロンのスムージーパフェ」や、メロンのクリームに、アールスヴェロッサ・千葉アクアメロンの2種のフレッシュメロンを添えた「2色メロンのシュークリーム」など、パティシエがこだわり抜いたスイーツが勢揃い。

ほかにも、スポンジとアールスヴェロッサを幾重にも重ねた層が美しい「アールスヴェロッサのショートケーキ」や、メロンのガナッシュとローズが香るソースが二層仕立てになった「メロンとローズのボンボンショコラ」も味わってみて。


メロンのタルトやこだわりのスコーンもラインナップ
そして下段には、千葉アクアメロン・アールスヴェロッサを贅沢にのせた「2色メロンのタルト」や、千葉アクアメロンのピューレをフロマージュブランのムースで包み込んだ、メロンのフォルムがキュートな「千葉アクアメロンとフロマージュブランのムース」が登場。

千葉アクアメロンのジュレ・ココナッツ香るブランマンジェ・メロンのソースを重ね、さっぱりとした味わいに仕上げられた「千葉アクアメロンとココナッツのブランマンジェ」も。

卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう原料の配合からこだわり抜いた「メロンスコーン」は、ドライメロンが練り込まれている。甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールとともにどうぞ。


初夏の爽やかさを感じられるセイボリーを堪能
また、千葉アクアメロン・アールスヴェロッサに生ハムを合わせ、爽やかにミントのゼリーで仕上げられた「生ハムメロンとミントのゼリー オリーブオイルのキャビア」をはじめ、千葉アクアメロンとアールスヴェロッサにオマール海老を合わせた、エキゾチックな味わいの「オマール海老と2色メロンのサラダ グリーンカレー風味」や、濃厚な海老の味わいを感じるスープに、香ばしくグリルし甘みを際立たせたアールスヴェロッサが添えられた「オマール海老のビスクとアールスヴェロッサのグリル」など、セイボリーでもメロンのおいしさを堪能できる。

新緑の爽やかな陽光射すアトリウム空間で、至福の甘いひとときを楽しんでみては。

◆アフタヌーンティーの会場は？

レストラン、ラウンジ、バー。3つの顔を楽しめる上質ホテルの空間
「東京マリオットホテル」のロビーに広がる「Lounge ＆ Dining G」。吹き抜け＋ガラス張りの爽快なロケーションで、自慢のグリル料理を。スパークリングほかバーテンダーが作る本格派のカクテルもお楽しみに。