ホテル椿山荘東京「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」バレンタインにもぴったりのセット
ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、いちごとチョコレートをたっぷり使用した彩り鮮やかな「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」を提供。期間は、2024年1月9日（火）から2月29日（木）まで。
いちごの形をしたかわいらしいムースや、フレッシュないちごの香りに心華やぐひとときを過ごしてみて。
いちご×チョコのアフタヌーンティー
毎年好評の「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」が2024年も登場。
上段のスイーツには「フレジェ」や「チョコレートケーキボール」のほか、いちごのチョコレートとピューレを使用し、中に塩キャラメルのクルスティアンを忍ばせいちごの形に仕立てた「いちごムース」、ブラウニーの上に白あんやいちご、シャンティクリームを求肥でまとった「いちごと白あんのブラウニー」の4種が並べられる。
スコーンは個性豊かな3種
中段のスコーンは、アフタヌーンティー提供当初より約30年変わらず不動の人気を誇る伝統のプレーンスコーンのほか、いちごのチョコレートをふんだんに取り入れた人気の「いちごチョコレートスコーン」、いちごのパウダーとピューレを練り込み、いちごの香りや味わいを存分に楽しめる「いちごスコーン」の3種が登場。
通常のクロテッドクリームとジャムのほかに、いちごのクロテッドクリームをお好みで付けて召し上がれ。
季節の味わいを楽しめるセイボリーでもいちごを堪能
下段のセイボリーでは、カニのサラダの上に出汁のうまみがぎゅっと詰まった海老のジュレをのせ、カリフラワームース、クリスピーポテト、キャビアを添えたグラスセイボリーや、色取りにいちごのパウダーをかけて仕上げたバーガースタイルで提供されるクロックムッシュ、サーモンマリネのショーフロア、鴨と金柑のエキゾチックパイの4種を堪能してみて。
見た目だけでなく、旬のいちごを和と洋のスイーツにアレンジしたバラエティ豊かなアフタヌーンティーを楽しんでみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
庭園を一望するホテル椿山荘東京のラウンジで優雅なひとときを
ホテル椿山荘東京の3階にあるロビーラウンジ「ル・ジャルダン」は、都心にありながら緑豊かな借景を望む洗練された空間。日中はアフタヌーンティ、夜はイブニングハイティーを楽しみながら、優雅な時間を満喫できる。パートナーとのデートや、リッチな気分を味わいたい女子会にぜひ足を運んでみて。
