コクが大幅にアップ！家にあるアレが「味噌汁」の隠し味

2023年10月17日 6時0分

味噌汁をかんたんレベルアップ

いつものだし、いつもの味噌で作る味噌汁を簡単にレベルアップさせるワザをご紹介。キッチンにある2つの調味料を加えるだけで、コクが出ておいしくなるんです。

お味噌汁が美味しくなる秘密((´∀`*)

by たんたろう

いつも入れている酒、醤油をたまたま入れなかったら旦那様からブーイングなんだ隠し味なんだ～と実感しました((´∀`*))

2つの調味料とは、「酒」と「醤油」。味噌汁ができ上がる直前に加えてください。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「味に深みが出て、とてもおいしかったです」「たった2つの調味料で味がよくなるんですね」など、調味料だけで味に深みを出すことができる点や、その簡単さに驚きの声がたくさん届いています。

特別な材料を使わずに、コクや深みが増すこのワザ。家にあるものでできるなら、さっそく試してみたくなりませんか。おうちにある酒と醤油で、味の違いを確かめてみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

画像提供：Adobe Stock