人気の「韓国麺」を″美味しく＆ヘルシー″に楽しめる4レシピ♪『激辛ラーメン』をマイルドアレンジ
最近の韓国ブームによって、辛ラーメンやブルダック炒め麺などの袋麺が注目されています。
【画像】辛いけど「マイルド」おいしい♪激辛ラーメンのアレンジレシピ
筆者は辛さに、そこまで強くないのですが、トレンドになっているので食べてみたい！
しかしそのままでは辛すぎる…。そこで、辛さに弱い人でも食べられる、アレンジレシピに挑戦してみました。
味は、どれぐらいマイルドになったのでしょうか？
辛ラーメン 袋麺188円（税込）
本場韓国の辛さで、人気の高い“うまからっ！”でおなじみ「辛ラーメン」。
インスタでもよく見かけますよね。
トレンドにもなっているので挑戦してみたいのですが、パッケージを見ただけでもかなり辛そう…
作り方はとても簡単
辛ラーメンは2つの手順で簡単に作れます。
1、沸騰したお湯550mlに麺とスープ、かやくを入れて4分30秒ゆでます
2、器に移したら完成
アレンジレシピ
作り方はとても簡単なのですが、そのままでは辛い！
レシピ通りに作っても、筆者は食べられませんでした。
アレンジレシピを考えておいてよかった。
辛ラーメン×野菜×チキン
1、グリーンリーフを洗います。トマトはヘタを取って一口大に切り、サラダチキンはそぎ切りにします
2、鍋に辛ラーメン・粉末スープ・かやく・水を入れて火にかけて4分30秒間煮込んだら湯切りします。
3、別皿に移して少し冷まします。
4、グリーンリーフ、麺、トマト、サラダチキンを器に盛ります
5、辛さ調節のためにお好みで卵黄、塩コショウ、ごま油などをかけても◎
【辛ラーメン 袋麺】彩りが鮮やか！
冷ましたことによって、辛さが少し緩和されました。
袋麺だけだと、栄養バランスが気になるところですが、こちらは野菜もタンパク質も摂れるアレンジ方法です。
辛さもマイルドになって、栄養も摂れて◎
辛ラーメン×アーモンドミルク×たまご
1、鍋にアーモンドミルク300mlを注いで沸騰させたら、辛ラーメン・粉末スープ・かやく・ベーコンを入れます
2、麺がほぐれるまで4分30秒程度煮込みます
3、器に移して完成
4、お好みで粉チーズをかけてもOK
あの辛ラーメンが、カルボナーラ風スープパスタに大変身！
アーモンドミルクを使ったことによって、牛乳よりもさっぱりとした味わいになりました。
少しピリッとするのですが、麺にスープが絡み合っていて最後の一口まで美味しく食べられました。
ブルダック炒め麺（袋）188円（税込）
「超強力旨辛」が魅力の、ブルダック炒め麺。
鳥のマスコットキャラクターが描かれているパッケージが印象的です。
他にも、ピンク色のカルボナーラ味と黄色のチーズ味があるのですが、今回はスタンダードな黒色をチョイス！
パッケージのマスコットは火を吹いています。とても辛そう…！
作り方はとても簡単
3ステップで簡単に作れます。
1、沸騰したお湯600mlに麺を入れて5分間ゆでます
2、50mlほどのお湯を残して、後のお湯は捨てます
3、液体のソースをかけて30秒ほど炒めたら器に盛り付けてかやくをかけて完成
アレンジレシピ
そのまま一口食べてみたのですが、口に入れるとすぐに舌がピリピリとしてきます。
スパイシーな味わいが好きな人は、病みつきになりそう！
ソースの量を少なくすれば、辛さ控えめにできるようです。
自信がある人は、全部入れてもいいかも。
筆者は辛すぎて、そのまま食べるのはやっぱり無理だ…と断念しました。
最後の一口まで、美味しく食べられるアレンジをしていきましょう。
ブルダック炒め麺×マヨネーズ×ハチミツ
1、マヨネーズ・ハチミツ・レモン汁を混ぜてハニーマヨネーズを作ります
2、袋に記載してある通りにブルダック炒め麺を作ります
3、麺を器に盛り、ハニーマヨネーズ、かやくをかけて完成
4、お好みでソーセージをトッピングしても◎
あんなに辛かったのに、マイルドになりました。
ハチミツを入れているので、辛さの中にも甘さが感じられます。
ソーセージもトッピングしてみました。
おやつとして、お子さんと一緒に食べても良さそうです。
ブルダック炒め麺×ごま油×ねぎ
1、袋に記載してある通りにブルダック炒め麺を作ります
2、麺を器に盛り、生卵、ごま油、付属のかやく、きざみネギを加えて完成
たまごが味を、マイルドにしてくれます。
縮れ麺なので、卵黄がよく絡むところもGOOD！
ごま油の風味も漂ってきて、食欲をそそられます。
またネギをたっぷりかけたことで、シャキシャキとした食感が楽しめました。
個人的には、ブルダック炒め麺の方が、辛ラーメンよりも辛くないと感じました。
＊
しっかりとした辛さが特徴の、辛ラーメン・ブルダック麺。
もちろんそれも1つの魅力なのですが、辛さに強くない方も多いはず。
そこで今回紹介したアレンジ方法に挑戦してみると、味がマイルドになって、美味しく食べることができました！
どれも時間がかからない、簡単な時短レシピなので、ぜひ試してみてください♪
