【新しい味つけ発見】ワンランクアップの極ウマ「大根ステーキ」を作ろう！
大根ステーキの味付けを極める！
寒くなってきて、大根料理の登場頻度が上がってきました。大根を切って、大胆に焼き付けた「大根ステーキ」。厚みのある大根は食べ応え抜群！ステーキというボリュームのある料理なのに、大根だからヘルシー。と、愛すべき料理。そんな大根ステーキを美味しくワンランクアップさせちゃいましょう！
焼くときorソースにひと工夫
大根ステーキの味付けは、大きく２タイプあります。焼く時に味をつけてしまう方法と、焼いた後ソースをかけて食べる方法。今回は、その両方に、いつもと違うワンランクアップの味付けバリエーションを紹介します♪
焼くときの味付けをワンランクアップ
オイマヨにバターをプラス。こくうま大根ステーキ
あら簡単♪オイマヨバターde大根ステーキ
大根はレンジでチンして柔らかく♪あとはバターで炒めてソースを和えるだけ・・・大根があっちゅう間に無くなる大人気な一品♪
牛脂を使うのがポイント！素朴な味が一気にステーキ寄りに
大根ステーキ
ジュワウマー！な大根をどうぞ
焼いた後かけるソースをワンランクアップ
ミルク＆ベーコンのソースが決めて。まろやかな味が楽しめます
大根ステーキ ミルクベーコンソース添え
めんつゆで味付けした大根をベーコンの旨みと牛乳で食感も風味もまろやかに。
フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます♪
味噌マヨソースがご飯に合うヤミツキの一品に
大根ステーキ 〜みそマヨソース添え〜
大根をこんがりと焼きました。お酒のおつまみに、ごはんのおかずにどうぞ。簡単に作れますよ。
切って焼くだけのシンプルな調理方法だからこそ、味付け方法が無限大！気分に合わせて味付けを変えて、この冬は、「大根ステーキマスター」になっちゃいましょう！
執筆：はまずみゆきこ
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪
