サラダチキンを作るときは、手軽なレンチンが便利。でも、鶏むねはパサつくのがネックですよね。 そんなときは、プロ直伝のメソッドを取り入れて。ちょっとしたコツを押さえれば、レンジ加熱とは思えないほど、しっとり食感に仕上がります。香味野菜の風味豊かなソースをたっぷりかけて召しあがれ。どんな鶏むね肉料理にも応用できる〈下ごしらえ〉〈下味〉〈レンチン〉メソッドにも注目。このジューシーさに、鶏むね肉の印象が変