献立に野菜を取り入れて、健康的に過ごしたい…。そんなときはこちらのメニューがおすすめ。ほうれん草を１わ（250g）使うので、一皿で野菜不足を解消でき、たんぱく質もしっかり摂れて栄養満点です。豆腐の水きりさえしておけば、１５分で今日のおかずが完成ですよ。『ほうれん草と豆腐のピリ辛そぼろ炒め』のレシピ材料（2人分）ほうれん草……大1わ（約250g）木綿豆腐……1丁（約300g）合いびき肉……120gしょうがのみじん切り