＞＞オレンジページnetで『トリプル発酵鍋』のレシピを見る冷えからくるトラブルや感染症など、なにかと体調を崩しがちな寒い季節。内側からも体を温める工夫をするのが大切です。そこで、食物学の学術博士の佐藤秀美先生と料理研究家の堤人美さんに、冬におすすめの体が温まる料理を教わりました。「体温を上げることで血行がよくなり、免疫力アップにもつながります。たとえば鍋料理に発酵食品を取り入れてみて。発酵食品に含ま