＞「いくらのしょうゆ漬け」のレシピを画像でチェックこんにちは！谷中松寿司三代目・料理家の野本やすゆきです。この連載では、寿司屋ならではのテクニックを交えながら、家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。秋になり、スーパーや魚屋さんで〈すじこ〉を見かけることが多くなりましたね！というわけで、今回のテーマは寿司屋が教える「イクラのしょうゆ漬け」です。ちなみに、「すじこ」と「イクラ」の違いってわかりま