「お前は仕事が上手すぎる!!」理容師として働く埼玉県の30代男性は、かつての勤務先でそんな理不尽な説教を受けたことがある。理由はまだ若かった男性が料金とサービスのバランスを理解していなかったからだという。(取材・文:広中 務)「格安カットにはそんなものは必要なかったんです」男性の実家は戦後間もないころから続く理容店。男性は、その店の三代目だ。将来店を継ぐべく、専門学校を卒業後は様々な店舗で勤務して技術