ほどほどに手抜きしながら、ちゃんとおいしい時短料理の達人、ヤミーさんに教わる「レンチンおかず」。今回はレンジ蒸しのご紹介です。包丁を使わず、ちぎりキャベツを豚肉と一緒にチンして、豆腐にのっけるだけで、主役級のおかずができあがり！濃厚ごまみそだれでごはんが進みます。『ちぎりキャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し』のレシピ材料（2人分）キャベツの葉……2枚（約100g）豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…100g木綿または絹