食品ロスが社会的な課題となる中、イトーヨーカ堂が食品ロスの削減に向けた新たな価格体系を打ち出した。まだ実証実験の段階だが、個々人の「もったいない精神」を食品ロスの削減につなげることはできるだろうか――。   デスク「イトーヨーカ堂が都内の店舗で食品ロス削減に向け、ＩｏＴ（モノのインターネット）技術を活用した実証実験を始めたね」 記者「ええ。同じ商品