渋谷〈MIYASHITA PARK（ミヤシタパーク）〉内にこの夏開業したホテル〈sequence MIYASHITA PARK（シークエンス ミヤシタパーク）〉。そんな同ホテルの最上階にエンターテイメントレストラン＆バー〈SOAK（ソーク）〉が11月13日よりプレオープンしました。注目のシェフたちが手がけるジャパニーズイノベーティブ料理、そして写真映え抜群なテラスなど、一足先に体験してきましたのでご紹介します。名シェフ2人が監修したジャパニー