ここ数日、立っているだけでふらっとめまいがする、という出来事が続きました。管理栄養士で糖尿病クリニックにて患者さんに食事指導を行う西山和子さんは、「バランスの良い食事をとっていますか。鉄分が不足すると、『鉄欠乏性貧血』という病気になることがあります」と指摘します。詳しいお話を聞きました。■栄養のバランスが偏って、めまい、動悸(どうき)、息切れ、頭痛が起こる「特に若い世代は鉄欠乏性貧血になりやすいんで