「たけのこごはんの最適解見つけた！」炊飯器で炊くだけ！たけのことソーセージの白だしピラフ
たけのことソーセージの白だしピラフを作るのにかかる時間
約15分（炊飯時間を除く）たけのことソーセージの白だしピラフのカロリー
約366kcal／1人分たけのことソーセージの白だしピラフのレシピ
たけのことソーセージの白だしピラフの材料（3〜4人分）
米 2合
茹でたけのこ 130〜150g（水煮たけのこ小1個程度）
ソーセージ 90g（1袋5本くらい）
割烹白だし 大さじ3（2回に分けて使用）
オリーブオイル 小さじ2
黒こしょう 適量
たけのことソーセージの白だしピラフの作り方
� ∴Г任燭韻里海蓮⊂�3〜4cmの部分は薄い串切りにし、残りの部分は4〜5mmの厚さのいちょう切りにする。
�◆．椒Ε襪貌�れ、白だし大さじ1を入れて5〜10分ほど置いて馴染ませる。
※分量の白だしから大さじ1を先に、茹でたけのこに和えておきます。こうすることで、下味が入るので、食べたときの味のぼやけ感がなくなります。置いている間に、次の工程の準備を進めます。
�� 米を研いだら、白だし大さじ2を入れ、2合のメモリまで水を入れる。（浸水時間が必要な炊飯器の場合は、30分ほどそのまま置いてください。）
�ぁ．宗璽察璽犬蓮�3mmほどの厚さの輪切りにし、��に入れる。
�ァ´△鮟舛瓦汎�れたら、数回混ぜ、通常通りにスイッチを入れて炊く。
�Α／罎�あがったら、黒こしょうを振り、オリーブオイルを入れて混ぜたら出来上がり。
お好みで、刻みパセリを散らします。黒こしょうは、味が締まるので、やや多めがおすすめです。お子さんが召し上がる場合は、白こしょうに変えて、少し振ってください。
ほんのりだしの香りで始まり、ソーセージのスモーキーさが後から広がるピラフです。たけのこともよく合いますよ！
白だしは、ヤマキ割烹白だしを使用しています。他メーカーの場合は、パッケージに記載してある炊き込みごはん用の分量を参考にして、調節してください。
春に食べたくなるたけのこご飯ですが、生から準備するのは少し大変です。市販の水煮たけのこや茹でたけのこを使えば一年中簡単に作れて、美味しく食べられますよ！
小ぶりのものや国産は、柔らかいことが多いのでおすすめです。
たけのこを切ると白い固形物や液体が出てくることがあります。これは、チロシンというたけのこの成長時に出てくる物質で、脳や記憶力を活性化させてくれる、嬉しい栄養素です。無害なうえ、味に影響もないので、そのまま調理してください。
子供から大人まで楽しめるピラフなので、ぜひお家で作ってみて下さいね！
※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです
