すごく辛いメチャクチャ美味しい！激辛タラの絶品レシピ～「MOCO′Sキッチン」より

2015年11月16日 17時0分

冬が近づいてきました。寒くなると食べたくなるのが、辛い料理。今回は、カラダがポカポカと温まることウケアイの激辛レシピをご紹介します。

辛いもの好きにピッタリのリクエスト！

11月16日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回はとにかく辛いものが大好き！という視聴者のリクエストにこたえ、もこみちさんがとびきり辛いレシピを教えてくれました。さっそくチェックしてみて。

辛いだけじゃない！うまみもたっぷりのタラ料理

今回もこみちさんが作ってくれたのは、「もこみち流　タラの韓国風煮」です。
フライパンにごま油を引いて熱し、おろしにんにくとしょうがを入れます。香りが出てきたら、砂糖、コチュジャンを入れてよくのばし、しょうゆ、酒、和風だし汁を加えます。
塩とコショウをして煮立てたら、4～5?に切ったタラを入れます。さらに木綿豆腐、しめじ、長ネギ、キムチを加えたら、青唐辛子もプラス。最後ににらを加え、強火で煮ます。沸騰したら少し火力を弱め、フタをして10分間煮込みましょう。
器に盛り付けたら、糸唐辛子、すりごまをふったら出来上がりです。

キムチにコチュジャン、青唐辛子と辛いものいっぱいの今回のレシピは、本当に辛そう！でも、タラと野菜からいいダシが出ているので、ただ辛いだけでなく、うまみもたっぷり！もこみちさんが言っていたように、本当に白いごはんが欲しくなりますね。
クックパッドにもタラを使った辛いレシピが！いくつかご紹介しましょう。