『松屋』が1週間の期間限定で販売する新作『デビルチキン』（税込850円）は、スリランカ大使館の協力を得て開発されたホットでスパイシーな味。「本物の味」を志向しながらも、日本の米との親和性を重視して開発されたという自信作をさっそくレポートしてみたい。チリとトマトをベースに唐辛子が浮くソースは、辛すぎないぎりぎりの辛さ。大ぶりのチキンは噛みしめる喜びを感じさせる！駐日スリランカ大大使館のセサット・タンブガ