一年じゅう、手ごろな値段で手に入るのがうれしいきのこですが、秋になると天然ものが出回るせいか、いつにも増して出番が多くなりますよね。しみじみおいしい和風の煮ものや中華風の炒めものもおいしいけれど、この秋ぜひ試して欲しいのが、クレープ風の生地にしめじとチーズをたっぷりのせて焼くだけであっという間にでき上がる、フライパンピザです！だけつまみの達人、栗原心平さんに教えてもらったレシピがこちら！！『しめ