これは飲めるってくらいとろっとろ！『スクランブルエッグサンド』ポケットサンドで簡単

「これは、飲める…！」

そう感動してしまうほど、クリーミーでとろっとろなスクランブルエッグをサンドイッチに。

口いっぱいに広がるなめらかな食感は、ひとくち食べれば思わず笑みがこぼれます。

『スクランブルエッグのたまごサンド』

材料（2人分）

食パン（4枚切り）……2枚
卵…… 3個
バター…… 15ｇ（※室温に置いて柔らかくする。）
〈Ａ〉
牛乳……大さじ3
マヨネーズ……大さじ1
塩……ふたつまみ
サラダ油

作り方

（1）バターは食パンは半分に切り、切り口に切り込みを入れてポケット状にし、内側にバターを塗る。

（2）ボールに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。

（3）フライパンにサラダ油大さじ11/2を中火で熱し、卵液を流し入れる。耐熱のゴムべら（または木べら）で外側から内側へ、底をはがすようにやさしく混ぜながら加熱し、全体が半熟状になったら火を止める。食パンに1/4量ずつ詰める。

牛乳を加えることで卵がとろとろになります！厚切りの生食パンと相性抜群ですよ。ぜひお試しください。

好評発売中の『料理だけオレンジページvol.08　もっと使える 卵料理って無限！』は、まさに卵づくしの1冊！
口当たりなめらかな「ふわとろ卵」はもちろん、卵焼きの概念をくつがえす「半月焼き」、おかずが足りないときに頼れる「卵1個で、もう一品」、ひとりの時間にちょうどいい「ひとりのときの卵ごはん決定版」まで。
調理法の基本から使いこなしの裏ワザまで、卵の魅力を余すことなくまとめてご紹介しています。