今回は大阪の超有名お好み焼き店「ゆかり」で、

プロ直伝のお好み焼きの焼き方を川島＆松倉がスタディー！

まずは大量の小麦粉とダシを一気に混ぜ、100人前の生地を作る！

混ぜるだけの作業だが、その重さに悶絶する松倉。

さらに秀才川島がお好み焼きの見せ場「ひっくり返し」を披露！うまく返せるか？

これを知れば格段にお好み焼きがおいしく作れるようになります！

 

最新話はTVer 過去回はHuluで配信中！

次週は、大阪グルメ 第２弾！

川島＆吉澤が大阪のソウルフード ５５１蓬莱の豚まんの

おいしさの秘密に迫ります！